**Ingredienti (per 4 waffle):**
• 200 g farina 00
• 2 uova
• 250 ml latte
• 80 g burro fuso
• 1 cucchiaino lievito
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio zucchero
• 4 cucchiai Mouccarella
• 150 g mirtilli freschi
• Panna montata q.b.

**Preparazione:**
1. Mescolare farina, lievito, zucchero e sale. Aggiungere uova, latte e burro fuso, mescolare bene.
2. Scaldare la piastra per waffle e ungerla leggermente.
3. Versare il composto e cuocere circa 4-5 minuti finché dorati e croccanti.
4. Scaldare la Mouccarella e versarla a cascata sui waffle. Guarnire con mirtilli e un ciuffo di panna montata.